宮澤ファーム

特別栽培米「ひかりぼし」

宮澤ファームオリジナル「ひかりぼし」とは？

品種は「コシヒカリ」です。

なぜ「ひかりぼし」？

ひかりぼしは、詩人りゅうけんさんとの出逢いから誕生した

宮澤ファームオリジナルブランドです。

観光先で目にした詩が気に入り、詩人りゅうけんさんと連絡を取って

「お米への気持ち」を伝えました。

その気持ちが商品名となったのが「ひかりぼし」です。

宮澤ファームの「コシヒカリ」全て「ひかりぼし」？

宮澤ファームで栽培された全ての

「コシヒカリ」が「ひかりぼし」になるわけではありません。

私が住んでいる長野県の

品質審査（栽培方法、精米方法などの審査）

官能審査（香り、味などの審査）

に合格したものだけが「ひかりぼし」になります。

認定マークです。

今年の「ひかりぼし」の特徴は？

化学肥料不使用

農薬の使用回数を長野県基準より８０%以上削減

宮澤ファームのお米の中で１番「甘みがあります」

 おかずがなくてもご飯がすすみます。

炊きたてはもちろん冷めても味が変わらずさらに甘みがまします。

「ひかりぼし」はどんな所で使われてる？

「ひかりぼし」は、寿司屋・こだわりのお弁当

などに使用されております。

「ひかりぼし」栽培履歴

• 有機物　　　

イセグリーン（醗酵鶏糞）　　

• 土づくり

　　　自家製EMぼかし　　　ハイグリーン

• 基肥

フィッシュチャンピオン　ニーム核油かす

• 農薬使用状況

除草剤　サンシャインジャンボ（２成分）

• その他特徴

化学肥料不使用

温湯種子消毒（農薬を使わず６０℃のお湯に１２分入れます）

EM菌・天然にがり葉面撒布