EM菌培養
- 2010年04月02日 【ひかりぼし栽培情報】
- EM菌培養
おはようございます。
今日の安曇野は雨です。なかなか天気が続きませんね。
天気が悪いせいか今年は花粉の影響が少ない気がします。
いつもなら鼻水たら②なのに...
美味しいお米が作れるように
今日はEM菌の培養をやっちゃいます！
ＥＭとは(Effective Microorganisms)の頭文字から付けられた造語で、
有用な微生物群という意味です。
ＥＭの中には数十種類の働きの異なる微生物が入っています。
主な微生物として、
食品に使われるものと同じ仲間の【乳酸菌群】、【酵母群】をはじめ
【光合成細菌群】、【放線菌群】、【糸状菌群】などがあります。先月EM菌培養の講習会に行ってきました。
今までの培養方法だとあまり良質の菌ができてなかったみたいです。
写真の様にEM1、EM2、EM3、糖蜜、培基w、紅塩を使用します。
市販されている物を使います。
紅塩とはヒマラヤ岩塩です。これが高い（笑）
EM菌の培養に使うにはもったいないかな...
今回は20㍑培養するので、
EM1 200ml
EM2 100ml
EM3 100ml
糖蜜 1000ml
培基w 1000ml
紅塩 20g
残りは水
この分量は培養したEM菌を長期保存したいので、
糖蜜・培基wの量が少し多めになってます。
できるだけ早めに使い切るのがいいみたいですが。
最後に約４０℃で１週間密閉して培養します。
培養が終わるまでお待ちください。
