生産者ブログ

  • 農業情報

  • 2009年07月05日
  • 麦刈りが終わりました
  • 6月下旬から始まった小麦の収穫が無事終わりました。

     

    宮澤ファームで栽培してる品種は「しゅんよう」です。

    IMG_0816.JPGのサムネール画像みなさん聞いたことありますか?

    小麦で気にするのは薄力粉・中力粉・強力粉ですよね。

    「しゅんよう」は薄力粉になります。クッキー・天ぷら・クレープなどに使われます。

    写真は収穫直後なので水分が28%近くあります。

    IMG_0809.JPGのサムネール画像

    この写真はコンバインの中から撮影しました。

    にコンバインはこちらです!

    IMG_0820.JPG

    刈り取った麦がいっぱいになったのでトラックにあけます。

    IMG_0815.JPGのサムネール画像

    明日はコンバインの中を紹介したいと思います。お楽しみに☆

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