宮澤ファーム

• 2009年07月05日
• 麦刈りが終わりました

• 6月下旬から始まった小麦の収穫が無事終わりました。

   

  宮澤ファームで栽培してる品種は「しゅんよう」です。

  みなさん聞いたことありますか？

  小麦で気にするのは薄力粉・中力粉・強力粉ですよね。

  「しゅんよう」は薄力粉になります。クッキー・天ぷら・クレープなどに使われます。

  写真は収穫直後なので水分が28％近くあります。

  

  この写真はコンバインの中から撮影しました。

  にコンバインはこちらです！

  

  刈り取った麦がいっぱいになったのでトラックにあけます。

  

  明日はコンバインの中を紹介したいと思います。お楽しみに☆

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